La visite est commentée par l’instigatrice du jardin, ethnobotaniste, conseillère en nutrition et en phytothérapie qui vous fera partager son amour pour ses plantes et vous entraînera sur les chemins qui mènent des saveurs … aux savoirs du jardin médiéval.
Il occupe un espace d’environ trois cents mètres carrés, adoptant le plan typique d’un jardin médiéval : une disposition quadrangulaire, des massifs séparés par des allées s’articulant autour d’un point d’eau central. Les plantes sont regroupées selon leurs usages. Des panneaux les recensent selon leur spécificité et des étiquettes permettent de les identifier individuellement.
Le jardin de Pierral vous propose de découvrir de manière attrayante et originale l’importance de la plante au Moyen Age dans l’alimentation, la médecine, la vie quotidienne et de manière plus étonnante encore dans la magie.